Conoce a Rosa Elena Camposemprendedora Talquina y fundadora de “3 Campos” – Mote con Huesillos

Este emprendimiento familiar que ha conquistado los corazones de su comunidad, es por eso que hoy, descubriremos cómo surgió la idea, qué productos ofrecen al público y cuál es la clave de su éxito.

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La campaña de empatía Regional Prefiero el Maule y Talca Digital hoy comienzan con un nuevo bloque de entrevistas a emprendimientos y pymes del Maule.

En esta nueva entrega de Historias de Emprendimiento que Inspiran, conoceremos a Rosa Elena Campos emprendedora Talquina y fundadora de “3 Campos” – Mote con Huesillos. 

Este emprendimiento familiar que ha conquistado los corazones de su comunidad, es por eso que hoy, descubriremos cómo surgió la idea, qué productos ofrecen al público y cuál es la clave de su éxito.

 Acompáñanos en este viaje para conocer de cerca la dedicación, el esfuerzo y la pasión que han llevado a “3 Campos” a convertirse en un referente en su región.

“Es un sueño convertido en realidad ver cómo nuestras raíces culinarias se mantienen vivas y son apreciadas por tantas personas.”

Rosa Elena Campos

¿Cómo nace tu emprendimiento?

La idea surgió en casa, mientras conversábamos entre los hijos y mi esposo sobre opciones para complementar nuestros ingresos. Ya tenía experiencia trabajando con alimentos, los cuales habían sido muy bien recibidos. 

En el caso del mote con huesillos, habíamos realizado varias pruebas y consideramos que nuestro jugo tenía un sabor distintivo. El mote cocido con lejía era de mayor agrado, y respecto a los huesillos, llevó tiempo encontrar el tamaño adecuado, pero el resultado fue satisfactorio. 

Decidimos ponerlo a prueba y los comensales coincidían en sus características: un sabor auténtico, evocando las recetas de la abuelita, con un toque natural, entre otros elogios.Con esto, nos sentimos lo suficientemente seguros como para lanzarnos. 

Compré el primer carro y lo pusimos en funcionamiento. Obtener los permisos fue todo un desafío, pero con perseverancia logramos conseguirlos. Así, poco a poco, nos dimos a conocer y comenzamos a ser invitados a eventos, ferias y diversas actividades.

¿Qué es lo que ofreces al público?

Inicialmente nos enfocamos en ofrecer Mote con Huesillos, con las características descritas anteriormente. Con el tiempo, fuimos ampliando nuestro catálogo de productos, siempre manteniendo nuestro enfoque en la autenticidad y el origen. 

Entre las incorporaciones se encuentran las churrascas, sopaipillas pasadas y consomé. Todos nuestros productos son elaborados con cuidado y dedicación, utilizando la mínima cantidad de elementos que puedan contaminar o alterar los sabores originales. 

Nos esforzamos por mantener la receta original intacta, aplicando únicamente ingredientes naturales y deliciosos, y preparando todo con amor y pasión.

¿Qué es lo que más te gusta de lo qué haces?

Nos llena de alegría el tener la posibilidad de rescatar nuestras tradiciones, además de recibir los mensajes positivos que recibimos por parte de nuestros clientes. 

La percepción que ellos tienen, sus críticas constructivas y el placer de ver cómo disfrutan de nuestros productos nos motivan día a día. Nos encanta verlos consumir con agrado y recibirlos con frecuencia, lo cual nos impulsa a seguir adelante con nuestro emprendimiento. Personalmente, me complace vivir de lo que hago, pero aún más me emociona la oportunidad de brindar empleo a otros y contribuir al desarrollo de la comunidad. Además, me enamora la idea de que podamos lograr posicionar la comida tradicional al paso, llevando los sabores auténticos a todos los rincones. Es un sueño convertido en realidad ver cómo nuestras raíces culinarias se mantienen vivas y son apreciadas por tantas personas.

¿Quiénes te han ayudado a conseguir formar lo que tienes? 

Agradezco a mis hijos porque son el centro de mi vida, y también lo son para “3 Campos”. Junto a ellos, conforman el equipo que impulsa nuestro negocio, además de  nuestros proveedores, nuestros fieles clientes y, por último pero no menos importante, nuestros amigos. Estos amigos no solo son compradores, sino que también nos brindan su apoyo en diversas situaciones, desde ayudar a trasladar los carros hasta cargar los fondos y atender a los clientes. 

Es un sinfín de situaciones en las que nuestros amigos están ahí para nosotros. Además, hemos cultivado vínculos más fuertes con otros emprendedores que comparten nuestra pasión y visión. Estamos agradecidos por el apoyo que recibimos de todas estas personas que forman parte de nuestra vida y de nuestro negocio.

“…hemos cultivado vínculos más fuertes con otros emprendedores que comparten nuestra pasión y visión.”

Rosa Elena Campos

¿Cómo te proyectas en 5 años más? 

En el futuro, me visualizo con una flota de carritos, y quizás incluso con un restaurante o expandiendo nuestro negocio a otras regiones. Mi deseo es que “3 Campos” sea reconocido como una marca de renombre, un concepto único y, por supuesto, por la calidad de sus deliciosos productos.

¿Cómo ves el crecimiento de los emprendedores en el maule?

Creo que el proceso es lento, requiere mucho sacrificio. Sin embargo, considero que hemos establecido una tradición al participar en ferias, eventos y actividades, y ser parte de diversas temáticas, ya sea en eventos privados o en instituciones. 

Me encantaría que las pequeñas y medianas empresas recibieran más apoyo, fueran mejor asesoradas y tuvieran una convocatoria más efectiva. Es importante que las pymes se sientan respaldadas y valoradas en su camino hacia el éxito.

¿Qué es lo que más orgullo te da ser maulina?

Ser Talquina, eso me da orgullo. Aprendí a lidiar con los constantes cambios y el caos que nos rodea, incluso con la avalancha de memes que inundan nuestras redes sociales.

A pesar de todo, siempre destaco la belleza de nuestros paisajes, la calidad de nuestra gente y la deliciosa gastronomía local. Aunque el clima pueda ser difícil de vez en cuando, siempre encontramos la manera de adaptarnos. Para combatir el calor, nada mejor que un refrescante mote con huesillos, y para enfrentar el frío, un reconfortante consomé.

¿Qué es lo que más te gusta de Prefiero el Maule?

Me gusta que exista y que funcione como una vitrina para nosotros, que nos publicite y promocione. Me agrada que esté arraigada a nuestras raíces y que sea dirigida por María Pía (fundadora de la campaña Prefiero el Maule).

Además, valoro la promoción de una actitud colaborativa y el reconocimiento del arduo trabajo que realizamos tras bastidores. Es importante que se reconozca nuestro papel como mujeres emprendedoras y que se nos brinde capacitación, orientación, difusión y mucho más.

Si te gustó el emprendimiento de Rosa Elena,  puedes encontrarlo en Instagram y Facebook como @3camposmoteconhuesillos.

Agradecemos infinitamente a Rosa Elena por habernos brindado esta valiosa entrevista y compartir con nosotros su emprendimiento. El objetivo de esta campaña es dar vitrina y contar historias de emprendedores esperando que puedan crecer y motivar a aquellos que están por emprender o que buscan cumplir el sueño de crear un emprendimiento. ¡Tú también puedes ser parte!  Todos invitados a seguir la campaña de empatía y unidad que nos une a todos los maulinos. @Talca.digital y @prefieroelmaule  www.prefieroelmaule.cl | www.talcadigital.cl

Recuerda que si eres maulino prefiere, compra, comparte, únete y ayuda a nuestra gente 

#EligeTalca  #PrefieroElMaule #OrgulloMaulino #EmpatiaMaulina #VivaElmaule.

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