Las Viejas Cochinas

Las viejas cochinas, restorán y Pica Chilena ubicado en la ciudad de Talca, al costado oeste del Rio Claro,su fundadora fue doña María Elena Yáñez en el año 1975, en esos años "Cabaña de Turismo", hasta 1988 que paso a denominarse "Viejas Cochinas".

"Las Viejas Cochinas" quedó tan arraigado en la mente talquina, que se convirtió en una de las picadas secretas del circuito gastronómico criollo; un punto de encuentro de una clientela de artistas, políticos, deportistas, actores, trabajadores y turistas que visitan esa zona del Maule.

Es cosa de aparecer a la hora de almuerzo: más de 200 comensales al mediodía, insertos en una mezcolanza de aromas exquisitos que se mezclan entre mariscos, carnes, pan amasado recién salido del horno y jarras de ponche que a nadie dejan indiferente. Ni a los sencillos obreros que llegan día a día, ni a los ejecutivos y turistas internacionales que comparten la mesa con ellos.